麻辣烫类似于火锅，只不过它是放在一个大锅里煮好了在盛上来的，火锅是一桌一个锅自己放东西自己吃。米线类似于面条，只不过它是大米做的，在南京米线也有辣和不辣两种辣的像酸菜鱼米线，水煮肉片米线，辣子鸡米线它们都是红汤（上面都是辣油）再配以酸甜萝卜口感还是不错的。不辣的像秀才米线它里面配有绿豆牙，油渣韭菜，生的肉片上桌后在用滚烫的鸡汤把这些材料烫熟，便可以吃了。
过桥米线是云南的，而麻辣烫是四川的，不是一个地方，吃的感觉就是不一样
你是哪里人啊？忍不住问下
因为我在吉林
这里两者有好大区别
而且米线更好点
不是那么刺激胃
用的面不一样
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