食品飘香剂是违法的吗

食品飘香剂是一种食品添加剂，食品添加剂在合理范围内并不违法。

对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

飘香剂是一种化学的食品添加剂，现在被广泛应用于各个领域，食品加工中最为常见，同增稠剂、防腐剂、色素一样，被列为食品加工中的法宝。

扩展资料:

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。

飘香剂因有其独特的香气而让人容易忽视它的危害，它是高致癌物质。大街上远远就可以闻到的腻腻的油烟味，蛋糕房中飘出的阵阵香甜，都是飘香剂。当我们享受美食的时候，你的健康正在遭到侵害。

参考资料来源:百度百科-飘香剂

参考资料来源:百度百科-食品添加剂

　　食品飘香剂是食品添加剂的一种，在严格要求下使用食品添加剂不违法，如果过量使用则是违法行为。下面就介绍一下食品飘香剂以及危害。
　　香剂是一种化学的食品添加剂，现在被广泛应用于各个领域，食品加工中最为常见，同增稠剂、防腐剂、色素一样，被列为食品加工中的法宝。飘香剂因有其独特的香气而让人容易忽视它的危害，它是高致癌物质。 大街上远远就可以闻到的腻腻的油烟味，蛋糕房中飘出的阵阵香甜，都是飘香剂。当我们享受美食的时候，你的健康正在遭到侵害。飘香剂堪称温柔的杀手。
　　使用方法
　　（1）在火锅中使用，直接加入0.1---0.5%。
　　（2）用于热炒、凉拌或蘸食即食。
　　专用火锅，诱人食欲
　　酶解生香而成,具有浓郁醇和的肉香气，能明显保持菜品原有风味的完美自然，用于火锅中，只需一点，便可嫩滑可口，香气冲天。用于海参焖冬菇，佛跳墙，鱼翅及蒸排蒸饺蒸包。
　　主要成分：肉类提取物、氨基酸、葡萄糖、酵母抽取物等。
　　包装规格：500gX20瓶/箱。
　　如何辨别
　　鉴别“加料”火锅的方法：首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就香气四溢，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。
　　其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也暗藏问题：因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊的，透亮的麻辣锅就很明显的是加了辣椒精或者火锅红。

没有明令禁止 但是不允许明着卖
牛肉香基，乙基麦芽酚，合成植物油(地沟油)，
乙基麦芽酚：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮(化学式C7H8O3)
乙基麦芽酚分A1型(纯香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增强焦香型)三类
牛肉香基：牛肉香基(13种全尼玛高致癌化学成分)
呋喃酮20% 0.85
乙麦10% 0.2
巯基戊酮 0.4
3巯基2丁酮 0.74
巯基呋喃 0.6
双二硫醚 0.79
4甲基4巯基2戊酮 0.31
大茴香醛 0.2
2.3.5-三甲基吡嗪 0.65
2.5-二甲基吡嗪 0.18
935 0.24
5-甲基糠醛 0.24
4乙基愈疮木酚 0.15

(仅供参考)

凡是不在GB2760范围内的都是违法的，即便是在GB2760内有，但超出使用范围和使用量也是违法的。