煲怎么做好吃，鸡焖蟹虾煲的家常做法

主料：鸡脚100g    蟹300g    虾300g    姜蒜各5g    洋葱半个    葱段适量    芫茜适量    。

调味：    生抽10g    白糖10g    料酒10g    粟粉20g    蠔油10g    鸡精5g    黑椒酱15g    老抽5g    土豆2个    。

鸡焖蟹虾煲的家常做法

1. 准备材料；

2. 鸡爪斩开；

3. 蟹冼净，切件，虾清冼干净；

4. 热锅下油，放入姜蒜，洋葱爆香；

5. 再倒入黑椒酱爆炒；

6. 再炒2下加入料酒爆香；

7. 加入水没过鸡爪，煮半个小时；

8. 再加入切块的土豆块煮10分钟；

9. 蟹沾上粟粉；

10. 用油稍微炸一下；

11. 10分钟后加入虾，蟹，放入老抽，生抽，白糖，蠔油，鸡精，料酒；

12. 炆煮5分钟。

1.先准备材料：清远走地鸡一只

2.材料：大头虾跟花蟹

3.把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌~腌大概15分钟左右

4.把蟹切开，待用

5.起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了~大概炒20分钟左右~

6.另一个镬就爆炒一下蟹~放一点盐

7.在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉~再重复不停地翻炒~最后放上虾，大概焖5分钟左右

主料：清远鸡1只、花蟹5只、虾500g、
辅料：油适量、盐适量、砂糖适量、生粉适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、干辣椒1个、胡椒粉小许
步骤

1.先准备材料：清远走地鸡一只

2.材料：大头虾跟花蟹

3.把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌~腌大概15分钟左右

4.把蟹切开，待用

5.起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了~大概炒20分钟左右~

6.另一个镬就爆炒一下蟹~放一点盐

7.在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉~再重复不停地翻炒~最后放上虾，大概焖5分钟左右

8.这个鸡煲蟹下面放的是有菜心的~再在菜放上一点点的葱花
除了花蟹可用其他蟹代替，例如膏蟹或肉蟹，可当做火锅加入其他青菜粉丝和火锅料烫着吃。