日光温室冬春茬茄子一般在9月中旬至10月中旬播种,定植期在11月上旬至12月中旬,1月下旬至2月下旬开始采收。
(1)育苗 茄子育苗见拱棚部分。
(2)定植 应选择有机质丰富、土层深厚、保水保肥的土壤。定植前每亩施腐熟厩肥5000~7500千克,过磷酸钙40~50千克,草木灰100千克。深耕整平后按南北方向做1米宽的平畦。
定植时在畦内按50厘米行距开2条定植沟,沟深5~6厘米。在沟内按40厘米株距栽苗,栽苗后立即浇水。
(3)定植后的管理 定植后应采取一切措施进行保温,促进缓苗。保持白天温度在25~30℃,夜间在15~20℃。缓苗后保持白天在25℃以上,夜间在15℃以上,并选择晴天进行中耕划锄,以提温保墒,促进根系发育。缓苗后直到门茄坐果前为蹲苗期,一般不浇水。茄子缓苗后不久,门茄花陆续开放,茄子进入开花结果期,此期应保持室内适宜的温度及充足的光照,保持白天温度在25~30℃,夜间温度在15~20℃。草苫应尽量早揭晚盖,延长植株见光时间。
门茄坐果后应及时追肥浇水,每亩撒施200~500千克腐熟有机肥,结合中耕翻入土中,并立即浇水。门茄坐果后应增加浇水次数,保持土壤湿润。
门茄收获后进入结果盛期,此期除保持适宜的温度外,应加强肥水管理,每5~7天浇1次水,每15~20天追施1次复合肥,每次每亩15~20千克。
日光温室茄子在四门斗后易出现枝繁叶茂,通风不良的情况。为此,除将门茄以下的枝叶去掉外,还应采用双干整枝法调整植株的通风透光状况。双干整枝是在门茄坐住后,剪去多余的杂芽,形成两个向上的双干,对茄形成后也以同样的方法留侧枝(图3-4)。待植株结7个果实后摘心,促进果实成熟。
图3-4 茄子整枝示意图
1.门茄 2.对茄 3.四门斗 4.×表示打顶或去侧芽
日光温室内12至翌年2月份温度较低,为防止低温引起落花落果,在开花前后2天内应用激素处理花朵。用2,4-D处理的浓度为30~40微升/升,用毛笔蘸药液涂抹在花柄上。用防落素(PCPA)喷花的浓度为40~50毫克/升,喷花时注意尽量不要喷到枝叶上。
茄子早熟品种在开花后20~25天即可采收嫩果。果实应尽量早采收早上市,一来可增加收益,二来可减轻植株负担。尤其是门茄,更应尽早采收。