上面 先熟不过要看你用什么蒸了 。一般笼蒸都是上面因为蒸气一直向上 当到达顶部 有盖子 盖住了 蒸气不外泻大量聚集在 最上面所以上面温度大所以先熟下面因为蒸气是过滤形式 不回大量聚齐蒸箱一般都是差不多
上面先熟；因为水开的时候蒸汽会集中在上面
上面先熟
