只是南方和北方的习俗不同,但吃汤圆和吃饺子都是古代留下来的传统,没有对错。
冬至是家族团聚的一天。在这天,南方的家庭会包汤圆、吃汤圆,以象征团圆的意思。不过在中国北方,似乎更多的人会吃饺子。在南方人眼里,冬至是个大节日,更有吃完汤圆就长一岁的说法,而冬至吃饺子其实是为了纪念医圣张仲景的,感激他的“祛寒娇耳汤”之恩,北方人冬至一定要吃饺子的,说是如果不吃饺子,耳朵冻僵了都没人管。
其实不管冬至吃汤圆还是饺子,都不是问题,这都是我们传统的习俗,为的就是祈求平安团员之意,没有什么好争的,像我一样吃两样也可以不是吗?冬至是一个团员的日子,没有什么比一家人坐在一起吃饭来的重要了,所以大家冬至的时候最好陪陪家人,毕竟以后这样的时光是越来越少了。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”说的是北方,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”说的是南方。
饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
南方人和北方人 饮食习惯有所不同,冬至那天,北方人习惯吃饺子而南方人习惯吃汤圆,隐意相同。
北方吃饺子和馄饨 的说法:在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样,比如广东人把馄饨称为“云吞”,湖北人则称之为“包面”,江西人称其“清汤”,四川人称“抄手”。
河南人在冬至这天,要吃“捏冻耳朵”。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称,据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。
南方人喜欢吃甜食,北方人喜欢吃口味重的。所以就南方人冬至吃汤圆,北方人吃水饺。
在冬至节,中国北方有冬至日吃饺子的习俗,南方某些地方有冬至日吃汤圆、粉糍粑的习俗,传说在汉朝的医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中工作的辛苦,在冬至那天利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中,作成耳朵的样子,给乡民们治病补身,这个药方的名字叫作“祛寒娇耳汤”,娇耳就是饺儿。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
南方人和北方人 饮食习惯有所不同,冬至那天,北方人习惯吃饺子而南方人习惯吃汤圆,隐意相同。