你说的问题，属于五线谱的记谱规则：一般情况下，当音符的符头处于第三线以上，则音符的符干向下，反之向上。当音符的符头恰好处于第三线，则其符干向上或向下均可。
当然，这只是一般规则。如果一组音符中，多数音符的符干都朝向一侧，那么少数音符的符头，无论处于第三线之上，还是之下，其符干都朝向那一侧。
五线谱上的音符尾巴向上或向下表示该音符是使用高音谱号或低音谱号记谱的。
高音谱号又称G谱号，表示五线谱的第二线为小字一组的G（即倍低音一的调高），在五线谱的开头加上高音谱号，表示该五线谱使用的是高音谱号。高音谱号通常用于记录中音和高音乐器，如钢琴、风琴、电子琴、手风琴、竖琴、洋琴、二胡、马头琴等。
低音谱号又称F谱号，表示五线谱的第四线为小字组的F（即倍低音一的调低），在五线谱的开头加上低音谱号，表示该五线谱使用的是低音谱号。低音谱号通常用于记录低音乐器，如大提琴、低音提琴、铜管乐器、定音鼓等。
在弹奏时，向上的音符通常是使用右手弹奏，而向下的音符通常是使用左手弹奏。但具体弹奏方法还需考虑乐器类型和曲目的具体情况，建议参考具体的乐器教程或曲目注释。
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