为什么中国人爱喝热水，有什么历史渊源吗？

因为在新中国建立初期，大家由于条件艰苦很多人公用一条自来水管，这导致很多的细菌滋生。于是为了大家的健康，开始发起卫生运动，鼓励大家喝热水，因为烧热的水可以将水中的细菌全都杀死。

古代的人们也不是随时随地都有热水喝的，因为燃料很贵，普通人家的饮用水一般就是井水或者河水挑回家直接喝。大家还记得我们平时看的古装剧吗，大户人家烧水沏茶，而普通百姓家一般就是从厨房或者院子里的水缸里用瓢来取水后，直接饮用。在我国，自古以来，热水就占据着非常重要的地位。众所周知，我国的茶文化也非常发达，到了北宋时期，国内的茶叶产量已经达到了一亿多公斤。作为茶的故乡，到了宋元时期，市井里随处可见大大小小的茶楼和茶馆，泡茶必得用热水，而且对水温的要求也比较高，这种"热水文化"也就更蓬勃了。

因为中国地区比较潮湿，所以需要驱寒，身体里面有很多寒气，所以中国人都说多喝热水。

中国文化中，喝热水是道家思想的一种体现。人们认为水经过煮沸之后，会消去其中的冷气和戾气，饮入口中之后，会与身体融汇一体。

1、自古以来，我国就喜欢饮茶。
2、古代的中医理论认为，温热的水可以养胃养身，因此中医的汤药也都是要经过不同的火候来煮沸并且慢慢熬制的。
3、新中国成立之初，为了减少人们直接饮用自来水患上蛔虫病，开始倡导大家把生水煮沸了再饮用。