85问答库 > 五谷渔粉怎么做

五谷渔粉怎么做

2024-11-22 15:03:47

推荐回答（3个）

回答1：

五谷渔粉的做法：

用料：五谷粉、适量高汤或者自己调汁、少许青菜。

1、把五谷粉冷水泡半小时（高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉）；

2、水开粉下锅煮熟；

3、捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜；

4、把高汤倒入粉碗里。用蚝油、白胡椒粉、姜末、淀粉提前把鱼片腌入味。

5、锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗。就可以开吃了。

回答2：

五谷渔粉的做法：

步骤 1
把五谷粉冷水泡半小时。
步骤 2
水开粉下锅煮熟。
步骤 3
捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜。
步骤 4
把高汤倒入粉碗里。
步骤 5
用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味。
步骤 6
锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗。

回答3：

都是用汤膏勾兑的