吃牛肉好还是羊肉好？

羊肉。 牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬正戚高化、冠心病仔凳和糖尿病的人适量食用。 　　羊肉不仅有食用价值、经济价值，还有食疗作用，对身体有补益。羊肉成分中含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素，经常吃羊肉，开胃健力，散寒助阳，益肾补虚，自古举尺以来一直被推荐为食疗佳品.

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，塌渣对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉戚衫坦有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴高桐止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎

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羊肉：性温，味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。
羊肉的营养价值很高，在没百克羊肉中、，含蛋白质绝雹（17.3克），脂肪（34.6克）碳水化合物（0.6克），钙（11毫克），磷（129毫
牛肉的营养价值是?牛肉的营养价值很高!每100克牛肉所含营养如下：
热量106千卡
蛋白质20.2克
脂肪2.3克
碳水化合物1.2克
胆固醇58毫克
维生素A6微克
硫胺素0.07毫克
核黄素0.13毫克
尼克酸6.3毫克
维生素E0.35毫克
钙9毫克
磷172毫克
钾284毫克
钠53.6毫克
碘10.4微克
镁21毫克
铁2.8毫克
锌3.71毫克
硒10.55微克
铜0.16毫克
锰0.04毫克
牛肉的营养价值
1.
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育
及术后，病后并友帆调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，
是该季节的告缺补益佳品；
2.
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、
气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。附上牛肉和羊肉的烹饪大全：
http://wenku.baidu.com/view/b65228160b4e767f5acfce1a.html
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现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。孙正老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜

牛肉衫镇和羊肉都是热食品!用官方语言来说属于垃圾食品!
富有丰富的脂肪和蛋白质,,牛肉壮阳,补精!羊肉滋阴?
是男人就要吃牛肉!女人就多吃点或凯粗羊肉.呵呵,你要是要求
性生活有一定的质量!呵呵/你应该知道怎么做了吧!

，首先是两种食材就做法而言多种多样，不同做法有不同的口感，只能就自己吃过的菜式略微回答：

同是煮出来：羊肉更为绵丛数软，口感细腻，营养价值很高，冬至滋补好品，很多人会说膻味重，其实膻味处理好了并没有很明显。牛肉则更有嚼劲，稍比羊肉柴一点点，肥瘦相间最好，减肥人员最佳选择。

羊肉牛肉做成烤串都很不错，香而不腻，注意吃多了容易上火。

云南的小锤干巴就是牛肉干巴烤出来用小锤捶出冲陆来的，配上佐料和柠檬，柠檬的清香让牛肉味更加醇正更为明显，也是一道适散郑顷合看着电视慢慢咀嚼的好零食。