生鲜的冬虫夏草怎么炖汤好吃

2024-11-13 16:16:50

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回答1：

冬虫夏草是药用价值很高的名贵中草药，是平补肺肾的佳品，有补肾益肺，止血化痰的功效，对肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽痰血有很好的治疗作用，可以用来和肉类一起炖汤服用。但是高品质的冬虫夏草逐渐变得稀有，价格十分昂贵，假冒和劣质产品充斥市场，消费者都不知道该怎么选择了。话不多说，今天小编下教你做虫草花骨头汤，希望你吃得开心~

虫草花/猪骨头/盐/生姜

1、首先把买来的虫草花用水浸泡10分钟后再洗一洗，选点骨头，筒子骨、脊椎骨都无所谓，放点瘦肉也是可以的；

2、然后锅里盛水，放入生姜片，把洗干净的骨头和虫草花放进去大火煮沸捞一下浮沫，再转小火慢炖30分钟；

3、最后如果你觉得比较油，就把油捞一下，撒入适量的盐，虫草花骨头汤即可上桌开吃啦~

清爽可口，简单易学的虫草花骨头汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示

1、这道汤不仅简单，还清爽宜人，老少皆宜；

2、冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。