这种问题已经提了相当多了水本身就有促进一部分农药水解的作用，另外很多农药对酸碱敏感。大部分“允许应用”于蔬菜的农药过了残效期后即可放心食用，当然得洗干净，可以稍微泡一会。摆正心态，购买时注意，尽量不在摊贩处购买超前时令的蔬菜。其它您可以参考我曾经回答过的这方面的问题祝您愉快
