为什么同样50多度的白酒红星二锅头比泸州老窖烈很多？

2024-12-04 05:49:43

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回答1：

二锅头是清香类型，口感讲究甘洌
泸州老窖是浓香白酒，口感讲究绵柔。
生产工艺截然不同，酒水里面香味物质含量、比例差别很大。发酵使用的窖池、发酵周期等等都有很大区别。

为什么同样50多度的白酒 红星二锅头比泸州老窖烈很多？