以下是我的建议，希望对你有帮助！
一般来说，坛装密封存放是不会过期的的。
但是市面上卖的有质保期的黄酒过期了，应该是不能直接饮用。
黄酒的营养物质和活性成分在多种酒类中算是最高的一种，黄酒在空气中暴露过长时间会发霉，可见黄酒的营养之丰富。所以过期的黄酒最好不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。
有个老方法处理过期的黄酒，就是用高温加热消毒，继续发酵之后，再经过高温消毒，这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。
一般黄酒的保质期是1-3年，有的甚至时间更长，但前提是密封保存或者未开封。
要是开封了就另当别论了。开封后保存要尽可能使瓶口密封并且置于阴凉出避免日光曝晒！
如果你是开口放置，为防以外最好不要再食用！
没有害 而且越久越醇 越香
要封口
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