黄瓜虾仁馅饺子怎么做

2024-11-23 11:37:21
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回答1:

食材用料:
黄瓜4相克食物
鸡蛋2相克食物
虾仁6相克食物
葱花少许
面粉一碗半

香油
菜谱做法:
1.黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此
2.挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出培差来
3.和面,用挤出来的黄瓜汁儿来和,可亩胡以看得出面团上有清新的绿色吧!
4.打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
5.炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜迅中拦板上剁碎
6.调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了
7.包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏
8.煮饺子:准备吃啦!