一、飞龙汤
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。
二、地三鲜
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
三、东北乱炖
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人最爱吃的菜之一。
四、锅包肉
锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
五、小鸡炖蘑菇
早年沈阳,小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜,也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说:“姑爷进门,小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。
主料:冰鲜鱿鱼1条、青椒半个。
辅料:番茄沙司20克、糖30克、米醋10克、盐1克、生抽2克、蜂蜜15克、葱1段、姜1小块、料酒1勺。
1、把鱿鱼身上和鱿鱼须上的鱼皮撕下来,然后洗净。
2、然后鱿鱼身子切成小圈,鱿鱼须切成小段。
3、葱切成碎粒,姜切片。
4、青椒切丝。
5、番茄沙司加入糖,米醋和60克清水拌匀。
6、加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁。
7、锅内加姜片,料酒煮开。
8、倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉。
9、锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火慢慢煮至浓稠。
10、倒入鱿鱼圈,使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅。
11、成品图如下。
开启我们的味觉之旅:一周营养美味的家常菜谱
朋友们,准备好踏上为期一周的味觉盛宴了吗?精心准备的家常菜肴,将为我们的餐桌增添无限情趣,温暖我们的心房,滋养我们的身体。让我们一起揭晓这七天的美食宝藏吧!
星期一:开启一周的健康篇章
周一,精力充沛地开始新的一周,我们需要一顿清淡爽口的早餐。何不来一份口感软糯的燕麦粥搭配酸奶和新鲜水果?午餐时间,来一份蔬菜沙拉,用你最喜爱的蔬菜、奶酪和坚果点缀,再配上烤鸡。晚餐时分,用一份香煎鲑鱼配上烤蔬菜来犒劳自己,既营养又美味。
星期二:味蕾的欢腾
迎着周二的阳光,用一份热腾腾的煎蛋卷开启美好的一天。午餐时,来一份香气四溢的披萨吧,里面有你最爱的浇头,再搭配一份汤。晚餐,准备一份墨西哥卷饼,里面有大量的蔬菜、肉类和奶酪,色彩缤纷,口味浓郁。
星期三:温暖心灵的舒适料理
周三的到来,意味着我们已经过了一周的一半,是时候来点舒适的食物来抚慰身心了。早餐时,来一份经典的华夫饼或煎饼,搭配上黄油和枫糖浆吧。午餐时间,来一碗热腾腾的汤,配上烤面包或三明治。晚餐,来一份慢炖牛肉或鸡肉,肉质鲜嫩多汁,搭配蔬菜和土豆,暖心又暖胃。
星期四:异域风情的探索
周四,让我们来一场异国美食之旅。早餐时,来一份香浓咖喱配上米饭或烤饼。午餐时,来一份充满异域风情的泰式炒面,酸甜开胃。晚餐,制作一份美味的印度鸡肉配上烤饼或米饭,享受咖喱的香气和印度香料的独特魅力。
星期五:庆祝一周的努力
终于迎来了期待已久的周五,是时候犒劳自己,享受一份特别的晚餐了。制作一份牛排或烤羊排,搭配烤蔬菜和马铃薯泥,再来一杯葡萄酒,庆祝一周的努力和收获。
星期六:周末的悠闲时光
周六,可以睡个懒觉,用一份丰盛的早午餐来唤醒味蕾。煎蛋卷、培根、烤面包,搭配新鲜水果和一杯咖啡,开启惬意的周末。午餐时,来一份三明治或沙拉,轻盈爽口。晚餐,准备一份烤鸡或烤火鸡,配上你最爱的配菜,与家人或朋友一起享受周末时光。
星期日:为新的一周做准备
周日的到来,意味着新的一周即将开启,需要为忙碌的周一做好准备。早餐时,来一份营养丰富的麦片粥,配上牛奶和坚果。午餐时,来一份剩菜披萨或三明治,简单方便。晚餐,准备一份烤宽面条配上你的拿手酱汁,为新的一周储备能量。
温馨提示:
灵活运用食材,根据个人喜好和季节性调整菜谱。
提前计划一周的菜单,避免临时的匆忙和冲动消费。
充分利用剩菜,减少浪费和节省时间。
用新鲜的食材和香*为菜肴增添风味和营养。
与家人或朋友一起准备饭菜,享受烹饪的乐趣和亲情。
适量食用,避免暴饮暴食。
让我们开启这段美妙的味觉之旅吧,让家常菜肴温暖我们的心灵,滋养我们的身体,为我们的生活增添无限的幸福感!