百合花的用处

百合:百合科，百合属，草本植物，鳞茎，由数十枚肉质鳞瓣组成。百合一词，最早见于《神农本草经》，意为百片之合，百合花名称由此而来。中国产39种，云南为多。

百合花开白花，也有红、黄、绿、粉等色。5－8月开花，10－11月采种。清代植物学家吴其氵睿 记载："山百合生云南山中，根茎俱如百合花，黄绿有黑缕，又有深绿者，尤可受"；"红百合生云南山中，大致为卷丹，叶短花肥，瓣色淡红，内有紫点，绿心黄蕊中出一黄须，圆突如乳，比卷丹为雅"；"绿百合，云南有之，花色碧绿，紫斑绣错，香极浓，根微苦"。

百合花大，芳香，是观赏植物中的佳品。鳞茎富含淀粉和蛋白质，具有润肺止咳，清火散热，补中益气作用。滇东北民间以百合鳞片拌蜂蜜蒸食治支气管炎，效果良好。

百合是一年生草本植物，按特性可分为：观赏百合、食用百合、药用百合等；按其观赏价值可分为切花百合与盆栽百合两种。它是著名的球根花卉，有花、花色、形态等多种性状变化。它耐寒，又较耐旱，自然种就是非常美丽的观赏花卉。现在茫荡山的百合花基地可供观赏的百合花已经成批生产出售。地下瓣球作为滋补食品和药用食品，可作菜肴，如百合汤、百合八宝饭等，也可治病，如止咳、安神、清热、利尿等。

可以观赏,可以药用,可以用做饮食