主料
小麦面粉 ：500
辅料
沸水 ：400
具体步骤
第一步
1.准备好面粉和沸水
第二步
2.把沸水倒入面粉中搅成絮状
第三步
3.待面粉稍凉揉成团,盖布醒半个小时
第四步
4.醒好的面分成两个面团
第五步
5.取一份搓成长条
第六步
6.揪成小剂子
第七步
7.剂子按扁
第八步
8.擀成薄饼
第九步
9.锅是提前就烧好了的,水开了放入饼,加盖
第十步
10.再擀一张放入,加盖
第十一步
11.依次擀好所有的饼,加盖蒸5分钟就可以了
第十二步
12.出锅啦,很快吧
第十三步
13.拿起一张,看,也很薄吧
烹饪技巧
饼要擀的薄一点才好吃。
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