食材准备：
鸡肉、药酒、红糖、姜
烹饪步骤：
1、准备好鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。
2、药材酒是由枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上而成。
3、干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4、倒入药酒，放适量红糖。
5、中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6、切记，不能放盐，放盐会变苦味，并且不利清除淤血，最后煲鸡酒就完成了。
