花生泡醋用生花生米好还是熟花生米好

当然不要熟的花生了，生花生米就可以
泡的时间是一个礼拜以上，要密封好，不要漏气，要不效果达不到

希望能帮到你，望采纳

熟炸花生
做法：
1 花生洗净晾干水分

2 冷锅冷油放入花生米，小火慢炸

3 炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了

4 炸好的花生撒少许白酒，晾凉

5 青红椒切丁

6 青红椒加到花生里

7 醋、生抽、香油、葱姜蒜末，调成醋汁

8 倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好

9 撒上香菜，上桌了

注意事项
一：花生不要炸得太久，用油的余温将花生焖熟；
二：凉锅凉油下花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不容易炸糊。
三：花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。
四：拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。

醋泡花生——调节血压

　　用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3—5粒，连服7天能见效。
醋泡花生米应选哪种醋？
　现在使用的醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。酿造醋主要由粮食、水和盐等酿造而成，只是不同的醋，由不同的粮食酿造。香醋的主要原料是糯米，米醋则是大米，陈醋是由高粱酿造的，麸醋是以麸皮为主。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。

用花生仁（带红衣）浸醋一周，酌情加入红糖、大蒜和酱油，每天早晚吃10粒，一两周后，一般可使高血压下降。还有止血及降低胆固醇作用。一般的醋就可以了~
是一个民间偏方，据说很管用，我也泡了一罐，可是越吃越酸，因为一次泡的太多了--|

熟、生花生米均可。