材料去骨鸡腿肉2片青葱(切珠状)4支姜泥2大匙油2大匙鸡粉1/2小匙玫瑰盐或一般盐1/2小匙
做法
1去骨鸡腿肉(两片)用腌料抓腌一下(等5分钟)
2放入有点深度的盘或碗中，加入100ml的冷开水
3盖上盖子或锡箔纸，入电锅或蒸锅蒸熟
4无法确定肉得中心点有无熟透.可以用一根牙签插入.看流出来的汤汁颜色
5热锅加入油先小火炒香姜泥(火不要大，会啪哦)闻到姜味下葱珠，快速拌匀，倒入刚刚盘中的鸡汁
6试味道，不够咸可再加点调味(我有加1/2小匙)关火，酱汁完成.(依各人喜爱的咸淡浓度.请自行斟酌)
7装碗饭，将鸡肉切适当大小后，淋上葱姜鸡汁~就可以送入嘴里罗~
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024