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漂亮的枣花馍做法有哪些？

2025-03-15 04:17:18

推荐回答（3个）

回答1：

回答2：

枣花馍做法有：

主料：面粉400g、枣(干)18颗

辅料：酵母粉4克、白糖40克。

1.称好面粉、白糖和酵母粉

2.加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵

3.当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可

4.把面团排气反复揉一会儿

5.把揉好的面分成12个等量的剂子

6.取一份面团用擀面杖擀成圆片，在一边摆上三颗红枣

7.把另一边对折过来，盖在红枣上

8.用锯齿刀印上花纹，即是荷叶夹的做法

9.花型馍的做法：取一面团搓成长条

10.打成圈，一端的头压在圈下，另一端围着圈缠绕

11.最后把接头放在底下，顶上放上一颗红枣

12.全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上

13.对比下，还是花型的放的多一些。然后室温饧发20分钟后起锅蒸18分钟

回答3：

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