奶盖茶上的奶盖是怎么做的呢！

奶盖茶的奶盖其实直接用淡奶油打泡就可以了。而奶盖粉主要是为了奶油更好打发的一种稳定剂，不是必备的。
制作奶盖茶的方法如下：

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1、煮开一壶红茶；
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2、放置微凉后倒入适量牛奶、糖，拌匀，再放凉后，放入冰箱里冷却（如果着急喝，可以放冷藏室，会快一点，但注意不要结冰）；
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3、找一个高一点的杯子，在里面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果用的是植物性淡奶油就不用加糖了），再一点点盐，大概1g左右（如果没有牛奶的话，可以改为奶粉+奶盖粉），用打蛋器将所有材料混匀；
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4、搅拌均匀后，打开开关开始打发，最，这个时间还是比较长的，大概10分钟这样吧，材料越多时间久越久，打好之后的奶泡应该是很粘稠，有纹路的；
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5、将之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里，然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，再撒上一些可可粉呀，抹茶粉之类的，完成！
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教你红茶奶盖简单又好喝的做法

奶盖绿茶用料：

动物性淡奶油90g    糖粉1小勺    盐 1小撮    

绿茶茶包2个    方糖3颗    抹茶粉（装饰用） 1小撮    

1、水煮开后在杯子里加入绿茶包2个，加入方糖，盖上杯盖让茶包浸泡一会，喜欢茶味浓点的可用锅煮茶包，浸泡完把绿茶完全摊凉，喜欢冰冻的可加入适量冰块。

2、打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，盐，用打蛋器低速打发至5.6成，如图中模样即可，糖粉跟盐的份量可按个人口味进行调整。

3、把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中，并撒上少许抹茶粉做装饰。

4、这样奶盖绿茶就完成了，如下图所示。

扩展资料

1、平时在外面总喜欢加双奶盖，所以用了90g的奶油。怕腻的盆友可以加两杯绿茶。

2、绿茶一定要等凉透再加奶盖，不然会融化。

3、奶盖如果打发不够会导致加入即下沉，无法浮在绿茶上的现象。

4、绿茶可换成红茶，乌龙茶，普洱茶等，随个人口味。

奶盖制作方法如下：
材料;
糖粉200克
开水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步骤：
1.在大碗里放入茶包，用开水冲开
2.茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻
4.这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中
5.加入少许糖
6.用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档
7.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了.

奶盖茶的做法：
一、材料

鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许
二、做法
1.依比例准备材料:鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许,依序倒入果汁机里,低速搅拌30秒,完成奶盖;
2.红茶叶12g或是两个红茶袋,置入滚沸的500cc热水中,泡12分钟,完成红茶;
3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰块、热红茶雪克,倒入杯中留1/3空间,再倒入奶盖,上面可洒抹茶粉,完成。