食品安全法中对亚硝酸钠有什么规定

亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，它是一种白色不透明晶体，因为形状很像食盐，而且有咸味，所以能被用来制造假食盐。但亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但当误食的亚硝酸钠达到0.2-0.5g时将引起食物中毒。另外亚硝酸钠可以在人体内生成致癌物质，淹制泡菜和腊肉中都含有亚硝酸钠
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5g的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。因此，测定亚酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。三方圆亚硝酸盐产品的检测范围：液体样品为0～10mg/L，固体样品为0～100mg/kg。

亚硝酸钠的添加国家是有严格规定，它规定的添加量在肉制品当中一般不应该超过150克，每1000公斤肉。如果超标使用，亚硝酸钠和人体当中的生物胺（产生）反应，生成一种亚硝胺类的物质，这类物质现在被证明是具有很强致癌作用。

没有规定
食品安全法不可能具体规定到每一个化学物质
相关的只有第二十八条
禁止生产经营下列食品：
　　（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；