黄心大白菜是不是转基因

不是转基因，是加工后得到的。

白菜的菜帮加工后就是“黄心”干菜，炖煮之后口感佳，是效益可观的经济作物。哈尔滨龙宝蔬菜合作社一直把蔬菜的生产、加工和销售有机结合，他们在赴韩国调研探得商机后于2006年对黄心白菜进行了小规模试种，收效喜人。

尝得甜头的合作社今年首先取得韩国和南方泡菜厂的订单，然后与入社的农民签订蔬菜种植合同，“订单农业”免除了农民的后顾之忧。

8月，合作社将把收购来的黄心白菜进行分类销售：嫩叶、菜心将被运输到我国南方泡菜厂加工成韩式泡菜；而农民通常抛弃的“老帮子”则将被脱水、烘干制成“黄心”干菜，发往韩国。

扩展资料：

白菜的价值：

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

参考资料来源：百度百科—黄心白菜

大白菜是一种营养成分极其丰富的通俗化蔬菜水果，也是身体所需营养元素的宝藏。有“百菜比不上大白菜”、“冬季大白菜美如笋”之说。
假如与肉类食品同食，既可增加肉的美味味，又可降低肉中的亚硝酸钠类化合物。如同俗话说得好：“肉中就数生猪肉美，菜里只有大白菜鲜。”
1.白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，促进消化的作用。对防止直肠癌有优良功效。
2.秋冬季时节气体非常干躁，严寒对人的皮肤损害巨大。白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。

黄心大白菜不是转基因，黄心大白菜是日本专家人工培育而成，这种白菜的外表与普通大白菜一样，是绿色的，但是内芯部分却是黄色的。

这样的白菜除了食用的时候比较好看，比较受消费者欢迎之外，更重要的是它的抵抗力比较强，对于一般的疾病都具有天然的抵抗力，无需再额外喷打农药，因此，也是低农药的蔬菜品种。

此外，此种蔬菜播种后80天左右就可以收获，可谓是高产的品种。

因其抵抗能力强，存活率也很高，也可以说是经济、优质的新品种。

不是的，黄心大白菜是日本专家人工培育而成，这种白菜的外表与普通大白菜一样，是绿色的，但是内芯部分却是黄色的。这样的白菜除了食用的时候比较好看，比较受消费者欢迎之外，更重要的是它的抵抗力比较强，对于一般的疾病都具有天然的抵抗力，无需再额外喷打农药，因此，也是低农药的蔬菜品种。此外，此种蔬菜播种后80天左右就可以收获，可谓是高产的品种。因其抵抗能力强，存活率也很高，也可以说是经济、优质的新品种。