玉米排骨汤里可以加红枣一起炖吗

2024-11-20 12:51:40
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回答1:

可以的,可以做成红枣玉米排骨汤进行食用,具体方法如下:

准备材料:排骨 500克、黑玉米 3个、红枣干 10颗、葱 2根、生姜 1块、盐 6克、黄酒 10毫升、醋 15毫升。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中。

2、加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。

3、红枣洗净,提前放入碗中,清水浸泡半小时左右。

4、将黑玉米须摘干净,黑玉米洗净后用刀将每个玉米切成3块,葱切成长段、生姜切成片。

5、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将黑玉米、红枣、葱段和生姜都加入其中。

6、加入适量清水,盖上锅盖通电。

7、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,高压锅冷却解压后打开锅盖。

8、然后盛出,撒点香葱即可,这样红枣玉米排骨汤就做好了。