宝宝零食制作100款烤箱

2025-02-22 03:55:47
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回答1:

大人小孩都经不住零食的诱惑,经常会去超市买了解解馋,其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定,今天就和大家分享,6种无添加小零食做法,携带方便,也可以随时随地吃,实在是出门休闲最好的小零食,做法超简单哦。

奶香小零食

食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。

2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。

3、醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。

4、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。

5、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。

6、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。

芝麻薄脆饼

食材:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。

做法:1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

2、面粉中磕入鸡蛋,放入白糖,黑白芝麻,无需加水,搅拌面絮,再和成面团,静置一会。

3、擀成薄面片,用水杯口压制成圆片,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。

4、用擀面杖再擀薄点。

5、准备平底锅,不用抹油,放入饼胚,小火烙制。

6、烙制两面金黄,

西红柿小零食

食材:面粉1小碗、西红柿1个、(我准备了2个)用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。

做法:1、食材备好,西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会去皮。

2、切长小块,在料理机中打成汁。

3、面粉中磕入1个鸡蛋,用西红柿汁和面。

4、和成面团,醒至10分钟。

5、醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖,塌印出花纹,全部做好。

6、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。

7、锅中倒油油热,下入做好的小片。

8、小火炸至金黄,捞出控油。

蛋卷

食材:鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、(最好用黄油做,家里没黄油,就用了玉米油,口感稍微差了点)白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法:1、鸡蛋,面粉备好,玉米油,白砂糖,黑芝麻备好。

2、鸡蛋磕入碗中放入白糖,搅打至砂糖完全溶解。

3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。

4、搅匀无颗粒,流动的面糊,舀一勺面糊迅速摊开,面糊越薄越好,小火慢慢烤。

5、待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

6、然后将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来,抽出筷子。

7、放在一边晾凉,凉透了就变成酥脆的蛋卷了。

开口笑

材料:面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。

做法:1、鸡蛋打入碗里加入白糖,熟油。

2、再加水,搅打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入筛过的面粉,搅拌成面疙瘩。

4、揉成面团醒十分钟,搓成圆柱形长条, 用手或用刀切成相等的小剂子。

5、将每个小剂子搓成圆球状。

6、 在圆球上沾点水,放到芝麻中滚一下,再揉一下,全部沾满芝麻。

7、锅中放入油,六成热时,放入生坯,小火炸至浮起,裂开捞出,油烧热,再复炸一下, 个个咧嘴笑。

挂霜花生
【食材】:花生300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。
【做法】:1、备食材。
2、花生冲洗干净,淋干水分,鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

3、白糖,少半面粉放入花生里拌匀。

4、然后准备一个大点的盒子,放入准备剩下的面粉,放入裹好蛋液面粉的花生米,左右晃动盒子,让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步,直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。

5、炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制 。

6、炸制时候人不能离人,不停地搅拌,如果火大了,补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化,差不多就可以了,因为花生米捞出后还有热量的。

7、盛出放凉即可,很简单的一道零食。

回答2:

山楂含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等;此外,其维生素C的含量也非常高,小小一颗富含维生素C的是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。

最最最重要的是,它能帮忙健脾开胃促消化;适当地给宝宝吃点,对促进食欲和消化,大有益处。

之前我已经用山楂给宝宝做过好几种食谱,如山楂粥、山楂水、山楂糕等。

今天,我同样用山楂做了一份宝宝超喜欢的小零食——山楂卷,毕竟营养这么高的果子,自然也要换着花样给宝宝吃,是吧?

而且在家自制山楂卷,不含添加剂、防腐剂,比市售的要健康得多;自己还可以控制酸甜度,口味更加随心所欲。

这次,我还在山楂卷里加了一个苹果。苹果的甜可以中和一部分山楂的酸,同时苹果的膳食纤维对宝宝的肠胃健康也大有益处。

接下来一起看看山楂苹果卷怎么制作的吧。

山楂苹果卷
参考月龄:12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备:鲜山楂、苹果、冰糖

制作步骤:

1 鲜山楂和苹果清洗干净,山楂去核切小块,苹果去皮去核切块。

2 山楂和苹果倒入砂锅内,加入一点清水,放入冰糖。

3 开大火将水煮沸,待山楂和苹果煮软后关火。

这个过程我大概用了10分钟,具体时间妈妈根据实际情况而定,看到山楂苹果煮软了就可以。

4 稍稍放凉后,将山楂苹果连同煮的水一起放入搅拌杯内,搅拌细腻。

5 搅拌好后倒入到锅内,小火慢煮。

为了避免糊锅,熬煮过程中,要记得时常去搅拌。

6 小火一直熬煮至山楂苹果酱浓稠不易滑落的状态,之后关火。

如果想要果酱蘸面包吃,这时候就可以拿干净的容器装起来。

7 烤盘铺好硅油纸,舀入山楂苹果酱,用刮刀刮匀刮薄。

这时候烤箱提前预热,上下管90度,时间90分钟。

8 整理好之后,放入烤箱中烘烤,烤好后取出。

具体的烘烤时间,因烤箱和制作的山楂苹果卷厚度不同而不同。只要最后烘烤至表面没有水分,能轻松从硅油纸取下就可以。

9 撕去硅油纸,切成条状后,卷起来。

10 酸酸甜甜的山楂苹果卷就做好啦。

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