想开个奶茶店，请指教！！！

一、项目不错，有赚头。
二、没有必要加盟，但是要学习橡氏一下奶茶的制作方法。现在奶茶牌子众多，都还谈不上品牌，有搞加盟的，但基本上是梁模散骗加盟费的，没有多大意义。
三、主要投入有几项：
1 房租：在学校里面的话应该是比较便宜。
2 设备和物料：1500左右搞定。
封口机1台250元；(可封250cc-500cc杯)
2.25KG的封口膜2卷＊40元＝80元(每卷可封2000多杯哦)
大吸管1件2500支=50元；(彩色)
320CC杯1件=90元；(2000个每件)
椰果2种口味各1瓶，2＊12元＝24元；(3kg/瓶）
黑珍珠1件＊20包＝100元；（1kg/包）
卡萨红茶1包600G（10小包） =12元；
果粉12种口味各1包，12＊12元＝144元；（1kg/包，每包可做100-130杯果味奶茶！）
奶精1KG装的10包＊18元＝180元；(每包可冲100-120杯奶茶)
果粉罐12个＊5元＝60元（超值打不烂的哦）
果汁6瓶*13元=78元（2.25kg/瓶）
摇杯（雪克杯）1个=35元（用于摇珍珠奶茶用）码稿
四、手续：
在学校里可以不办手续，如果要办的话，办好三证就可以了，一是营业执照、二是税务许可证，三是食品卫生经营许可证。

楼主你好

我觉得你没有必要加盟的 现在加盟不是收取加盟费就是原料在他们那上货 这样下来你的成本是大大的增加了 我建议你自己制作 方法如下
制作“珍珠奶茶”营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
介绍几种做法

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，链丛奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑胡洞料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小棚做樱型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3.冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

祝你投资顺利

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找激乱对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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前景肯定是好的
就是有点奇怪 怎么学校没有其他人开奶茶店的？
奶茶其实没什么讲究 一定要注意卫生，这样才能做得出来
所以品牌还是自创洞数效果差不多
选品牌一定要知道的人多一点的，口碑不错的
自创么肯定成本要低些 但是一定是很忙的 比加盟要忙很多 累很多

资金问题 硬件设备没法省，地段也不能过差，该花的得花 一分钱一份货 资金的投入很大程度上决定一开始的经营状况，而自身的不懈努力会使前弯你从一开始的挫折走向成功
所以无论开奶茶也好还是其纳悔首他的，资金实力只是一个主要方面，资金够那就轻松一些，但资金不足就一定要本身付出更多的努力，而不是因为资金不足而做小一点做差一点，必须是要为一方面的不足而从另一方面来改善

前景非常不错的哦 我们学校的奶茶店都开翻了 大概有近二十家 但没一家亏的敏扰 数量还在持续增长钟```
建议你加盟 现在流行开亩拿拿香港奶茶店 比如九七年 地下铁等 只要迅搭几万块钱