http://www.medsci.cn/sciif.asp搜索FEMS能够找到几乎所有的微生物发酵的文章。另外,很多发酵文章发在生物工程杂志上,可以用engineer micro (即微生物工程),还能搜索出一堆杂志。哪个投稿容易呢,影响因子低一些,年收录文章多一些的就容易一些