虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！
清蒸虾做法：
食材：大虾500克。
辅料：蒜两瓣、生抽三小勺、香油一小勺。
步骤：
1、大虾清洗干净备用。
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水，放入帘子。
4、到入大虾盖上盖，水开蒸15分钟。
5、蒜切末备用。
6、加入三小勺生抽。
7、一小勺香油搅拌均匀。
8、蒸熟的虾。
虾洗净水控干，然后整齐摆放在盘子里，生姜和葱切丝，然后撒在虾上。锅中水烧开，然后放虾，看好时间，8分钟就OK，蒸的时间长虾的肉就不嫩了。
虾变红即可
3分
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024