花蛤死的原因:因为缺氧的原因,而且水的原因,也是其中一方面。
买回家以后,就要放到水里,把水里放上盐,搅拌均匀,在把花蛤放进去,就能活好长时间。不过当天最好就吃掉,过夜可能就都死掉啦,如果想存放更久,就放到冰箱里冷藏起来,可以存放2-3天,别放太久,会影响味道和口感,海鲜还是现吃味道比较鲜。
花蛤买回家的保存方法:
1、往水里面加入一些食盐,放入花蛤浸泡着,上面盖一层塑料袋,戳几个小孔,放入冰箱里面的保鲜层,这样可以放2-3天左右。
2、用尼龙网袋来装花蛤,用力扎紧袋口,紧到花蛤之间根本没有空隙,尽量压紧,然后装入一个泡沫箱子,上面放上10-20厘米厚的冰块,最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。
洗脸盆放满水,倒入5克左右食盐或海盐,搅拌均匀,将花蛤放入,水量以刚刚没过花蛤为好。这样放到阴凉地方,如果能放入冰箱冷藏更好,可以放2——3天。
没有海水了