在生活方面,俗话说女子无德便是才,在日常生活中更是“大门不出,二门不迈”格格们只能生活在皇宫内或王府内,皇宫或王府的围墙往往就是他们国土的边界,即使在皇宫或王府里,她们也不得随意到处都去,格格不仅从小就生活在高墙的包围里,同时也生活在坡人的包围中,一般格格最起码有四个专门伺候她的“妇差”(妇差之已经结婚的妇女),小主人则称她们为“妈妈”。“妈妈也有严格的等级”,“嬷嬷”即乳母是最高等级和最受尊重的。如果是在哺乳时期,待遇也比较优厚。“精奇”也即保姆,是最早的,也是后来长期照顾小主人的人。她日夜陪伴着小主人,以确保她的安全。她最怕小主人磕着碰着,到大主子面前不好交代。所以他就不得不严格限制格格们的行动,定下许多清规戒律。因此小保姆并不受小主人的欢迎。但是她们掌握着直接向上头(父母)负责和汇报的大权,格格还不敢不听她们的。小保姆的另一项重要任务就是教小主人礼节和规矩。他们虽然没有上过正规的训练班,实际上却是皇宫礼仪的专家,对什么时候该跪,什么时候该拜,如何跪法和拜法等等,她们都很内行。还有一些繁文缛节似的教条要求,例如笑不露齿,不允许用手掌托腮,因为据说“托腮招灾”,不允许踢腿。四个“妇差”中的一个就是裁缝工,她的任务就是按季节为小主人缝制各种衣服,饰物和鞋袜,而不管他是否穿用。他们工作很单一,同格格接触也不多,什么季节做什么衣服合作多少,都是按旧例行事,小主人根本不过问。“妇差”或“妈妈”中等级最低、待遇也最差的是洗衣工兼格格小厨房的厨工。因为她成天同水打交道,又被称为“水上”
在皇宫和王府,伙食也并非绝对分散,可以说是有分有合。早点是有大厨房统一供应的。通常只不过是炸油条、玉米煮粥和咸菜。当然也有一些酱肉之类的食品。水上只是给自己的小主人做午晚两顿正餐的菜,主食也都由大厨房统一供应,各屋按时取用。同时,父母为了表示对子女的关怀,又令大厨房在两顿正餐是给阿哥和格格们各送去一两样炒菜。除了正餐外,,每个人又都有自己的“月例钱”。尤其在王府里,格格们也就养成了吃零食的习惯。
处处守规矩