紫砂容器泡茶那么好，为什么紫砂缸存茶就不好了

2024-11-01 16:30:57

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回答1：

南方存茶不适合用紫砂缸

其实紫砂缸并非存茶的首选，紫砂缸虽然透气，同时也会吸水。换句话说，一个紫砂缸相当于一块海绵，虽然利于茶叶转化，但吸附性也比较好，当外部湿度偏大的时候，紫砂缸就变成了一个吸水的海绵，当它把水分吸收到紫砂缸里的时候，茶叶又会吸收紫砂缸里里的水分。而近颤缺期广东地区的空气湿度，已经达到了96%以上，在这种环境下，茶叶存在紫砂缸里极容易受潮发霉，因此我并不建议南方茶友亮洞橘用紫砂缸存茶。
即便是敬团北方茶友，夏季用紫砂缸存茶，也不要随意的将紫砂缸摆放在窗户或墙角边。最好能在紫砂缸底部垫上东西，离地40~50公分，放在相对干燥、避光、无异味的房间里。同时要将茶叶按照生熟、年份、仓储等分门别类整理好，分开储存。