减肥期间能吃大闸蟹吗

螃蟹的味道鲜美，营养丰富，是一种具有高蛋白的补品，螃蟹的热量很低，脂肪含量很少，适当的吃一些有一定的减肥的效果，当然要想取得减肥的作用，吃螃蟹的时候最好采取清蒸的方法，下面我们来了解一下这方面的内容。
通过研究发现，一个3到4两的大闸蟹的热量只有相当于一个小苹果，螃蟹的肉里面的脂肪含量很低，蛋白质含量很高。所以适当的吃一些大闸蟹，适当的吃一些螃蟹，不会导致发胖的问题。当然也要注意螃蟹里面的胆固醇含量很高，所以螃蟹不能多吃。
螃蟹味道鲜美营养价值很高，但是吃螃蟹的时候一定要注意饮食禁忌的问题，吃螃蟹的时候要了解饮食禁忌的问题，比如说螃蟹和柿子不能一起吃，因为柿子里面含有大量的鞣酸，而螃蟹富含高蛋白，两种食物在一起容易发生化学反应，造成蛋白质的凝固，这会造成消化不良，甚至引起恶心呕吐。
吃螃蟹的时候也不能喝浓茶。因为浓茶里面也是含有大量的鞣酸，也会和螃蟹里面的蛋白质发生化学反应，形成不容易消化的物质，这些食物在肠胃的时间过长，就容易引起副作用反应，造成腹泻腹痛等症状表现。
以上简单的了解了减肥可不可以吃螃蟹，正处于减肥期的人可以适当的吃一些螃蟹，只要吃的不多，就不会造成肥胖的问题，也会取得一定的减肥的功效，因为螃蟹里面所含的脂肪非常的低，蛋白质的含量很高，具有一定的减肥作用。

可以吃，蟹，动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。
蟹是十足目短尾次目的通称。世界约4700种,中国约800种,常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸带；方蟹科、沙蟹科生活在广阔的潮间带。极少数如漂泊蟹和弓腿蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活。也有不少种类与其他动物营共栖生活，如绵蟹科，关公蟹科。许多种如豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。珊隐蟹科却生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内，孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
大闸蟹的功效与作用
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
大闸蟹的烹饪技巧
1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。
大闸蟹的食用禁忌
1.蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。

2.肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃。

3.死蟹不能吃。

4.生蟹或夹生蟹不能吃。

5.不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

6.蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。