芹菜和鸡肉可以一起吃吗？

芹菜跟鸡肉可以一起吃。

主料：芹菜300g、鸡胸肉100g、蒜头2瓣

辅料：盐适量鸡精适量

1、芹菜摘去老叶，把根茎和嫩叶子分开。

2、鸡胸肉切片，加点生粉抓均匀。

3、锅里烧开水，加点盐，把芹菜梗倒进去炒烫一下。

4、接着把叶子也放进去，烫一下马上捞出来。

5、用清水浸泡凉后，捞出沥干，还是分开放。

6、热锅放油，用蒜头炝锅。

7、把鸡胸肉倒进去翻炒均匀。

8、捞出放盆里待用。

9、就直接用炒鸡胸肉的底油，把芹菜梗倒进去翻炒。

10、接着把鸡胸肉也倒进去，翻炒均匀，加盐调味。

11、最后把芹菜叶子也放进去，加鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

12、芹菜炒鸡肉出锅啦。

尽量不要一起吃。

从食物味性来讲，芹菜味性甘凉，而鸡肉味甘性温，两者如果一同食用，不仅仅会导致食物的营养价值下降，更为重要的是会导致身体的不适。如果食用过多，可能会引起手脚冰凉、脱毛脱发、尿频尿急等症状，而这些症状便是身体免疫力下降的表现。

根据芹菜的味性，它不适合与兔肉、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、虾、牡蛎、黄瓜、南瓜、螃蟹、醋、甲鱼一起食用。这些食物基本上属于味甘性温的食物，与芹菜的味性不符，最好不要一起食用。

根据鸡肉的味性，它适合与油菜、茶树菇、板栗、松子、冬瓜等味性温和的食材一起食用。如此这样才能更好地发挥鸡肉的营养价值，给人的身体带来益处。

你好，从营养学的角度来说，芹菜不宜和鸡肉一起吃，这两种食物相克，但是不一定会导致耳聋，既然不能放在一起吃，还是搭配其他蔬菜，营养会更好。

　　春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

芹菜炒鸡肉的做法：

主料：芹菜300克，鸡肉200克。

调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，生粉适量，调和油适量。

芹菜炒鸡肉的步骤：

1、鸡肉用料酒，老抽，葱，盐淹5分钟；

2、芹菜切段，锅里放油，把生姜，大蒜炒香；

3、将鸡肉放入锅中；

4、放芹菜下去炒；

5、加一点红椒，翻炒2分钟即可。