题主说的是投资小上手快，我按照自己生活中经历的总结以下几个必须要实体店而电商又无法取代的项目。
1快餐馆或面馆，民以食为天，现在很多家庭节奏快的，都不差小钱，为了节省时间选择在适合自己的小餐厅就餐。一般情况下只要快餐或者面馆有自己的特色，经营好的情况下每个月能挣两个公务员以上的工资，最主要的是这类餐馆手艺不会的话可以报个培训班一两个月就学会，投资也小。
2拔罐推拿按摩养生。这类服务性行业除了房租，基本不用什么本钱，花点钱学习技术很快就会。养生保健的人越来越多，会生活的人不在乎花钱享受或者说康复。我一个同学二十几岁学的养生推拿，现在买了三个门市房，因为做大了，她又开了两个分店。
3手工零活干洗。做这个只需要一个干洗机，一台机器，房子都不用租很显眼的地方，小区里面就可以。现在一般家庭都不会有缝纫机了，所以改个裤脚，修个拉链收费都不低，现在改个裤脚十块钱基本上不需要成本，换个拉链三五块钱成本得收费二十。
汽车越来越普及，洗汽车垫、高档沙发垫、羽绒服、高档衣裤一般都选择干洗。一边做着零活一边干洗衣物两不误，并且占地面积都不大，可以兼营。
4煎饼果子店。煎饼果子现在是火遍全国的小吃，做得稍微有特色点回头客更多。方便实惠，我见过一个商业街的煎饼果子店门口，十来个人排队，两口子忙不过来，按照他们卖出的个数算，每天能挣六七百以上。
5蔬菜水果店。我记忆里有好几个靠卖蔬菜水果发家的人，现在这一行业仍旧是盛行不衰。小区门口开个蔬菜水果店，永远不过时。天天消费的东西，没有几个人为了买点蔬菜水果去超市排队，会经营的店主价格稍微低点，会有意想不到的效果。
以上几点是我总结的经验，投资都不用太大，不知道你觉得是否有道理。