梨园中的土壤管理包括以下几个方面的内容:
(1)深翻改土
土壤是梨树生长的基础,是养分和水分的源泉。根系生长的好坏、根类、根量、根吸收和合成能力的高低等都与土壤有密切关系。土壤疏松、通风良好,则微生物活跃,可提高土壤肥力,有利于根系生长。所以,改善根系生长环境,是土壤管理的重要内容。
土壤深翻熟化是梨树增产技术的基本措施,可从多方面改善土壤的性状。如改良土壤的物理性状,尤其是改善土壤深层物理性状则效果更显著。因深翻后增加了土壤的孔隙度,改善了土壤水分和空气条件,好气性微生物的活动也随之加强,从而提高了土壤熟化程度,使难溶性矿物质转化为可溶性养分,就相应地提高了土壤肥力。特别是深翻结合施肥、灌水的效果更为显著。因为深翻给梨根系生长创造了良好的环境条件。深翻后根系分布层加深,水平根分布较远,根类、根量均有显著增加。过去曾认为深翻伤根多,对根系生长不利,实践证明,合理深翻可避免细根老化,刺激发生生活力强的新根。而且深翻后根系附近的水、肥、气、热都得到了改善和协调,更有利于根系生长;但不合理深翻(如距树干过近、过深、伤大根过多)也会影响根系的生长。深翻改土有以下几个时期:一是秋冬深翻:一般在晚秋至土壤结冻前结合施基肥进行。此时地上部生长较慢,同化产物消耗减少,并已开始回流积累,深翻后经过严冬,有利于土壤风化和积雪保墒,如结合灌水,使土壤下沉,土粒与根系进一步接触,更有利于根系的生长。二是春季深翻:宜在早春土壤化冻后及早进行,此时地上部尚在休眠,根系刚开始活动,生长较为缓慢,伤根后容易愈合和再生。
深翻的深度,因土质等具体情况而定,一般黏土应较深,沙土可较浅,若有硬板或黏土层者,应以打破这层土为宜。在一定范围内,深翻得越深效果越好,一般为60~100厘米,但最好比根系主要分布层稍深,距离稍远一些,以促使根系向纵深和横广方向生长,扩大吸收范围,提高根系的抗逆性。
深翻方式除栽植时挖大穴外,可根据具体情况采用全园一次深翻,或隔行深翻,或每年、隔年结合施肥挖穴等方式。一般小树根量较少,一次深翻伤根不多,对树体影响不大;成年树根系已布满全园,采用隔行深翻伤根较少,翻后对梨树的生长和结果影响较小。
为给根系生长创造良好的环境条件,便于向纵深发展,开沟深翻时根据土壤情况,深翻沟可上窄下宽,沟底向根侧扩展。一般是表层土壤较肥沃,心土尚未充分熟化,梨树根系多集中分布在较上部的熟土层。因此,深翻时应将挖出表土及附近未深翻处的表土堆于沟底,使近地表的根系下移,降低根位,以促进根系向深层生长,把心土放置在最上层,使其迅速熟化。
深翻时结合施有机肥以提高深翻的效果。如将秸秆、落叶或有机肥等分层与土掺匀放在沟内,可使土壤形成团粒结构,底层土壤通气、排水良好,有机质腐烂、分解过程中还可生成有机酸,能改良土壤的化学性质。一般翻土1米3平均施入有机肥40~80千克。
(2)中耕除草
梨园每年应于春季和夏季进行中耕,通过中耕可以改良土壤的结构和理化性质,改善通气条件,熟化土壤,减少早草,增强保水、保肥能力。生产实践证明:在相同的肥水管理条件下,土质疏松、透气性强的梨园,枝条粗壮,叶片厚,易形成花。而土壤板结、透气性差的果园,枝条细弱,果个偏小,质量较差。因此中耕除草是一项很重要的增产措施。中耕的方法,可以犁耕或人工铲翻,深度不少于20厘米。通过中耕,消灭了杂草,做到土松草死。每次浇水后或大雨过后都要进行中耕松土。此措施多适用于南方多雨区的梨园。旱区果园不宜采用。
(3)生草覆盖
旱地梨园经过秋冬深翻后,立即在行间播种禾本科、豆科等绿肥作物,春夏任其生长,待长至将要影响梨树生长发育时,把草割倒就近覆盖树盘。这种前期长草、后期覆盖的方法叫生草覆盖。
采用生草覆盖法,草根和草秸直接在园地腐烂,可增加土壤有机质,改善土壤理化性状,增加土壤本身有效养分供应,防止土壤侵蚀和水土流失,避免消耗掉土中的过剩氮素,使中耕锄草的用工减少,节省劳力,防止夏季土温过高对表土层根系的烧伤。
梨园生草用的绿肥作物有:适宜越冬及春播的苕子、箭筈豌豆、草木樨、紫云英、蚕豆、三叶草、金花菜、肥田萝卜、意大利黑麦草等。北方梨园选用时,应注意能否安全越冬及对梨园土壤的适应性等问题。