2019年整个餐饮行业的机会将来自于易于复制、尚未过度开发的业态。应该从传统小餐饮业态当中寻求新机会，可以找一下川味小吃的创新。如钵钵鸡就是一个很好的品相，可小签欢新派钵钵鸡，在这块的创新他们一直走在最前面。
行业最新项目：辣卤串串香和麻椒鱼。值得一拼，至少两年市场的新风波！
对于餐饮来说换汤不换药已经没什么竞争力了，最主要的是味道。
好粥道，主要做炒饭的，生意也还可以。
当然，这几年火锅什么的，也还挺火的，所以说，也还可以试试！
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