超市里面有专门炖肉的炖肉料包，里面什么香料都有，而且按照比例配置的，炖出来的肉就很香。
可以放八角，桂皮，香叶，因为这些可以让肉更香，吃起来味道也是不一样的。
香叶、小茴香、陈皮、沙姜香叶，再加点老抽和糖，更加入味，一开始大火煮熟，再以小火炖才能入味，必要的时候可以插几个小孔。
我们在炖肉的时候里面可以放一些白芷，香叶，桂圆， 柠檬，8角，葱姜蒜，等这些调料，还可以放些豆瓣酱，东古酱油，这样做出来的肉会更非常的好吃。
