A、蜡烛燃烧时，罩在火焰上方的干冷烧杯内壁有水雾生成，故选项说法正确．B、蜡烛刚熄灭时，灯芯上产生一缕白烟，用火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，白烟能够被点燃，故选项说法正确．C、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，且生成二氧化碳和水是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误．D、罩住火焰的时间太长，石蜡燃烧不充分有炭黑生成，会观察到烧杯底部变黑，故选项说法正确．故选：C．
