主料
鸭翅
500克
辅料
烤肉包
适量
步骤
1.准备食材:烤箱附送的烤肉包;鸭翅飞水过凉水沥干。
2.将烤肉包倒入鸭翅上。(我只用了一半)
3.抓匀腌3小时以上。
4.放入烤网,200°烤35分钟。
5.隔着玻璃瞅瞅,好像差不多了哦。
6.翻面,200°再烤20分钟即可。
7.味道还不错,就是翅尖太干,要是有锡箔纸包着烤就好了。
食材
主料
鸭翅
600g
辅料
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.将鸭翅的绒毛去除干净,用清水清洗后控干水分
2.加入生抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒等调料腌制一晚上
3.烤箱预热10分钟后,将鸭翅表面用牙签扎孔,均匀抹上蜂蜜,放置在烤网上,底部放入接渣盘或烤盘
4.烤箱温度设置180度,双管加热,时间35分钟,开始烘烤
5.烤制过程中,适时将鸭翅来回翻面,翻面烤制的时候可以适当抹上些蜂蜜及腌料继续烘烤直至烤熟
小贴士
烤制时可适当涂抹蜂蜜