手工凉皮的制作其实很简单，学习技术也很容易，没有想象的那么高深复杂，可以说是所有小吃里面最容易上手的一种。只要找对人，一两天就能学会，至于学费等等，则差异很大，从几百到几千上万的都有，要省钱还想学到好技术，还是要仔细甄别的。
郑州地区大概在六千左右，如果想学可以回复我把地址给你
教手工凉皮的机构有很多，可以多比较和咨询，不过建议去正规的大院校学习，老师认真负责，都是会把技术毫无保留的教给你。
