烙饼一般用温水和面。具体做法如下：主料：面粉 水 香油1、面粉加水和成团（烙饼面可稍软一些）2、案板撒干面，将醒发好的面擀开成薄片，均匀抹上香油，卷成圆柱，均匀分成等份，擀成圆饼3、平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。
