长期吃酵素的副作用如下：
水果加糖的低度酒精发酵液（传说中的“水果酵素”）营养很不全面，蛋白质严重缺乏，微量元素非常不够，长期只喝它，会让人体质严重下降。决不能每天以这种发酵液为生，也不能三餐饭菜吃得很少，靠大杯喝这种酵素来“养生”。汽车加汽油和机油还要注意型号呢，人体机器需要几十种营养成分来维护，怎能随便乱来。即便三餐正常吃饭之外喝这种自制的“水果酵素”，也建议每天不超过半杯。因为自家发酵很难控制其中成分，担心发酵液中含有除了酒精之外的杂醇（比如甲醇、丁醇等），它们比酒精毒性大得多，喝多了有害健康。
吃酵素减肥到底有没有用？
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体.内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组.织等生命活动的一种必需物质
长期吃这个，傻不傻，现在还相信这东西能减肥，哪一天喝到医院去就后悔吧你，
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