曹操煮酒论英雄的真正目的是想借机试探刘备，看看刘备到底是安心做一个享乐于洛阳的刘皇叔，或者是一个志在天下的枭雄。事实证明，刘备这个枭雄绝不简单，不但骗过了曹操，还分疆裂土，西南而王。这一情节体现出，曹操步步为营，处处杀机。以及刘备的隐忍不发，韬光养晦。最终龙入大海，纵横天下。
那日，风雨变化，天外龙挂，用现代文说，就是发生了龙卷天气，于是曹操指天为题，以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为，这正指刘备的痛处，刘备就是担心曹操把他当做对手，就是怕曹操把他当作英雄。
如果那样，别说刘备要实现自己的政治抱负，连人头都会不保。于是在曹操追问他天下英雄时，他假装糊涂，处处设防，甚至用一些其他人物来搪塞，比如袁绍、袁术、刘表等。以刘备的胸怀，这些碌碌无为之人，又怎么能入他的眼睛？而这些搪塞之语都被曹操寥寥简略的评价一一驳回，针针见血。
“煮酒论英雄”赏析
煮酒论英雄是中国古代四大名著《三国演义》中的一个片段。指建安四年袁曹官渡之战前，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事。
在日常生活中，“煮酒论英雄”一般就用来单纯的表示谈天论地，或对某类事物或人进行品评。也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”。
这段描写，总共732个字，如此短小的篇幅，却把两个人物跃然于纸上。一个如升龙，跃于云上，虎视天下，所谓视天下无一物，曹操的措辞是何等张扬，“我必擒之，非英雄，何足为英雄？”等等。而刘备似隐龙，因为时机没到，羽翼未丰，还要借助他人的力量，在谈吐中步步后退，在危急时刻又能急中生智，巧度难关，不愧是曹操所指的英雄。
时间的流逝，能把很多东西一洗而空，豪华高贵的铜雀台如今早就荒芜，当年的赤壁古战场也没了金戈铁马的模样，但有一种东西却流传了下来，英雄主义的光彩和英雄们的故事，始终心口相传。
以上内容参考：百度百科-煮酒论英雄 （三国演义中片段）
＂煮酒论英雄”中曹刘的对话充分反映了二人的性格，曹操咄咄逼人的谈吐体现了他诡诈、骄横霸气的性格，同时也展现了一个政治家的踌躇满志与高瞻远瞩。
刘备立志复兴汉室但此时寄人篱下，所以在故作木讷中处处设防，在谈吐中步步后退，在危急时刻巧渡难关，体现了他机智从容、大智若愚、韬光养晦。
在日常生活中，“煮酒论英雄”一般就用来单纯的表示谈天论地，或对某类事物或人进行品评。也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”。
《曹操煮酒论英雄》故事赏析
这段描写，总共732个字，如此短小的篇幅，却把两个人物跃然于纸上。一个如升龙，跃于云上，虎视天下，所谓视天下无一物，曹操的措辞是何等张扬，“我必擒之，非英雄，何足为英雄？”等等。而刘备似隐龙，因为时机没到，羽翼未丰，还要借助他人的力量，在谈吐中步步后退，在危急时刻又能急中生智，巧度难关，不愧是曹操所指的英雄。
时间的流逝，能把很多东西一洗而空，豪华高贵的铜雀台如今早就荒芜，当年的赤壁古战场也没了金戈铁马的模样，但有一种东西却流传了下来，英雄主义的光彩和英雄们的故事，始终心口相传。
曹操请刘备喝酒，就是想拉拢刘备，增强和刘备的关系，当时还没有发觉刘备的企图。 煮酒论英雄”中曹刘的对话充分反映了二人的性格，曹操咄咄逼人的谈吐体现了他诡诈、骄横霸气的性格，同时也展现了一个政治家的踌躇满志与高瞻远瞩。刘备立志复兴汉室但此时寄人篱下，所以在故作木讷中处处设防，在谈吐中步步后退，在危急时刻巧渡难关，体现了他机智从容、大智若愚、韬光养晦。
"煮酒论英雄”中曹刘的对话充分反映了二人的性格，曹操咄咄逼人的谈吐体现了他诡诈、骄横霸气的性格，同时也展现了一个政治家的踌躇满志与高瞻远瞩。刘备立志复兴汉室但此时寄人篱下，所以在故作木讷中处处设防，在谈吐中步步后退，在危急时刻巧渡难关，体现了他机智从容、大智若愚、韬光养晦。
我觉得煮酒论英雄时候曹操还是拿刘备当哥们，说好话抬举刘备，拉拢关系让刘备为他所用，如果曹操当时已经放反了刘备，就不会借兵给他了。而刘备是有自己的抱负打算有朝一日兴复大汉，暂时韬光养晦，被曹操这么一说以为自己的小算盘暴露了怕曹操对付他，就赶紧跑路了
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