莲子蛀虫了以后能不能吃

莲子有点虫子建议不要再食用了。如果食物已经被虫蛀最好是不要在进食了，因为食物可能变质，而且还会有病菌会导致不舒服的。同时虫子的排泄物很容易搜索滋生细菌污染食物。
1、因为莲子如果放在水多的地方就容易受潮，受潮则容易变质，霉烂，霉烂和变质了的莲子是不可以食用的。而莲子如果放在阳光暴晒的地方就可能会开裂而变质，所以，保存莲子最好的法是把莲子放在干净的密封容器内，置于冰箱或其它阴凉，干燥，避免阳光直636f707962616964757a686964616f31333366303232射的地方。
2、生理特性：多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状。
3、直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。

扩展资料：
白莲的营养价值：白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。

白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。
莲的种子和果实――莲子，当荷花凋谢了后，花梗上便结出一个个莲蓬，呈漏斗状，又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔，莲子就长在小孔中。
精心加工后的莲子呈椭圆性，粒大饱满，洁白圆润，味美鲜甘，香醇爽心。莲子的营养价值高，即是一种人人喜爱的高级滋补食品，又是馈赠亲友的名品。
久食可强身健神，延年益寿。通常用作炖煮“白糖莲子汤”、做“八宝饭”等食用。莲子除煮食外，还可以做罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。

1 莲子被虫蛀了还能吃吗
为了健康着想，最好是扔了。虫子已经吃掉了莲子的营养，吃了对身体也没什么实际作用。
莲子的功效与作用：
1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

2 莲子受潮了还能吃吗
莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。
3 莲子怎么保存避免发霉
1、新鲜莲子
在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3-5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。
2、从莲蓬中剥出来带莲子壳
在常温下可以放1-3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。
3、加工好的鲜莲子
常温下只能放1-2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。
4、加工好的鲜莲子
常温下也只能放1-2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，更容易坏。

莲籽营养成分是很高的，很多人平常都是有吃莲籽的习惯性，莲籽能够 熬粥或是是煲汤，营养元素全是比较丰富的，服用后对人身心健康是很有益处的，莲籽尽管美味而且还十分有营养成分，可是假如储存不善得话，是非常容易生小虫子的，莲籽假如生了一些小黑虫得话，还能否在吃呢?

莲籽生小黑虫还能吃吗?
看情况而定
能吃的状况。
莲籽表层有虫蛀，里边没有遭受非常大影响，能够 将莲籽开展解决后再服用，这类莲籽的毁坏水平并不大，药力都没有遭受非常大影响，解决后服用也不会对人体导致损害。
不建议吃的状况。
莲籽带有碳水化合物、蛋白、维他命等营养元素，有锁精止带、健脾治腹泻的作用。莲籽返潮以后很容易长虫，长虫状况比较比较严重，里边早已被生虫空，莲籽里边爬满小黑点等，这类生虫的莲籽不但药力减少，还带上了小虫子的分必物和滋长了很多病菌，因此不建议服用。

莲籽生虫了如何解决
莲籽一次性选购过多，储存不善，生虫丢掉又感觉十分可是，假如生虫的状况并不是很严重，能够 采用下列对策。将生虫的莲籽开展风吹日晒或火焙，随后再再次晾干几日，凉透后密封性储存就可以。
吃完生虫的莲籽会如何
看情况而定
服用了轻度生虫莲籽
莲籽生虫状况并不比较严重，仅仅表层有虫洞等，服用这类莲籽人体可能不容易出现副作用，不用太过担忧。

过多服用生虫比较严重的莲籽
有的人服用了生虫的莲籽可能会出现腹泻、腹痛、恶心想吐等病症，由于这类莲籽上边含有病菌、小虫子粪便，对消化道会导致一定刺激性，摄取量过多还可能出现中毒了状况。
吃完生虫的莲籽该怎么办
服用了生虫莲籽，人体出现轻度不适感病症，无须过多担忧，马上停止服用就可以。假如出现胃部不适，能够 多喝温开水，既能稀释液莲籽在身体成分，又能减轻腹泻等不适感病症。假如人体出现比较严重不适感，建议到医院就医，以防加剧病况。

莲子被虫蛀了还可以吃吗？莲子应该怎么样保存？
好山铺 | 2018-04-16 | 创建人：chenshanzhen

莲子，是生活中大家都非常喜欢吃的一种养生滋补品。食用莲子，那么可以起到一个很好的清热、清心的功效。但是，由于莲子不好保存，保存的话容易受到潮味，所以很容易生虫。那么，莲子被虫蛀了以后还可以吃吗？大家一起来看看吧。

一、莲子被虫蛀了还可以吃吗？
小编建议，莲子被虫蛀以后，最好是不要再食用了。因为莲子被虫蛀的过程中，那么营养都被虫子吃掉了，吃了的话对于身体健康是没有什么益处的。
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