塑料大棚黄瓜秋延迟栽培中，前期温度高，后期温度低，所以选用的品种要耐热抗寒、生长势强、抗病力强。秋冬季市场规律，一般是上市越晚，经济效益越高，所以中后期产量高的品种才能取得较高的经济效益。后期采收的产品如能短期贮藏保鲜，延长供应时间，则价格更高，所以要求品种有一定的贮藏性。当然，根据市场要求的外观形态选用品种也是非常必要的。目前常用的品种有国农21号、津杂1号、津杂2号、津研4号、津研7号、中农1101、秋棚1号等。无论选用何种品种，都必须仔细阅读品种说明。
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