吃西红柿有助于减肥。
西红柿有健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
可以的，带有降低其他食物的食用量，西红柿属于蔬菜，也属于水果，含糖量是比较低的，吃西红柿会有饱腹感。
每天吃西红柿减肥并没有科学根据，即使减肥，也要通过逐步加大运动量和控制饮食热量摄入等措施，慢慢进行调整。
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