和金属单质发生氧化还原反应
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑（常温与K，Ca等极活泼金属反应）
沸水Mg+2H2O=Mg(OH)2+H2↑
在高温下能以水蒸气形式和较活泼的金属反应如：
3Fe+4H2O=高温=Fe3O4+4H2
水和非金属单质发生反应
Cl2+H2O=HCl+HClO
2F2+2H2O=4HF+O2 ↑
水能够和氧化物发生反应，生成碱或酸
SO3+H2O=H2SO4
Na2O+H2O=2NaOH
水能够和过氧化物，超氧化物反应，生成氧气
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2
4KO2+2H2O=4KOH+3O2
在电解质溶液中，水除了作溶剂，
能够和有机物，无机盐发生水解反应：
C12H22O11+H2O=C12H24H12
FeCl3+3H2O＝Fe(OH)3+3HCl
一般情况下是可逆反应，但是由于水解吸热，所以加热能够促进水解，在加热条件下，上述反应能够进行完全，最终生成Fe2O3
水还能够分解
2H2O=电解=2H2+O2
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