首页
85问答库
>
做面包时酵母和泡打粉可以同时用吗？比例是多少？
做面包时酵母和泡打粉可以同时用吗？比例是多少？
2024-11-17 00:09:13
推荐回答（1个）
回答1：
一般配方中，面包只加酵母即可，添加量为面粉量1%左右。但像甜甜圈等油炸面包可以额外添双效泡打粉，添加量不超过面粉量的0.3%，泡打粉因分解较快，实际很少用于需要进行1-2小时发酵的面包。
相关问答
泡打粉与酵母怎么一起用在做面包上
做面包，泡打粉，酵母和酵母改良剂可以一起用吗？
做馒头泡打粉和酵母可以同时加吗
本人现在使用面包机做面包。 遇到一个问题，泡打粉可以和酵母，...
做面包为什么都是放酵母的多,少人用泡打粉？
用安琪酵母和泡打粉发面的比例是多少？用这两样发面还需要添加别...
酵母和泡打粉发包子面的最佳比例是多少？
做面包一公斤面粉放多少泡打粉和酵母粉还有白糖?
最新问答
做面包时酵母和泡打粉可以同时用吗？比例是多少？
梦见自己重病马上要死了,后来又没事了？
蒸老豆角怎么做好吃，蒸老豆角的家常做法
索尼CD ne系列和ej系列有什么不同之处
“操作系统是一种对所有硬件进行控制和管理的系统软件。”这句话错在哪了？
手电钻电机是串激电机用交流220伏，请问可以用直流220伏吗？
欢乐斗地主4月残局80关怎么过
花儿随风摆动。(改为拟人句)
跪求剑三苍云的高清壁纸！！最好是伊吹五月的！！
资源税的纳税环节具有单一性吗，流转环节不再征收吗
